Philadelphia-Fruchtschorle-Torte
Zutaten
1 Götterspeise
250 ml Schorle (Mineralwasser plus 50% reiner Fruchtsaft)
200 g Frischkäse (60 % Fett i. Tr.)
70 g Zucker
1 Pck. Vanillin-Zucker
2 EL Zitronensaft
100 g Löffelbiskuits
300 g Raffaello (Kokos-Milch-Kugeln)
50 ml Kokoslikör
300 g Schlagsahne
40 g Johannisbeergelee
20 g Kokosraspel
Zutaten bestellenZubereitung
Götterspeise in einem kleinen Topf mit Fanta anrühren und 5-10 Minuten quellen lassen. Frischkäse, 20 g Zucker, Vanillin-Zucker und Zitronensaft glatt rühren. 50 g Zucker zur Götterspeise geben und unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker gelöst hat. Dabei nicht kochen lassen. Erkalten lassen. In der Zwischenzeit Löffelbiskuits im Universalzerkleinerer sehr fein zerkleinern. 250 g Raffaellos mit einem Messer fein hacken. Beides mit Kokoslikör verkneten. Einen Springformring (26 cm Ø) auf eine Tortenplatte stellen. Raffaellomasse in die Form geben und zu einem flachen Boden drücken. Kühl stellen. Götterspeise unter den Frischkäse rühren. Sahne steif schlagen, unter die Creme rühren. Masse in den Springformring geben, wellenförmig verstreichen. Torte ca. 2 Stunden kühl stellen. Torte mit einem spitzen Messer aus dem Springformrand lösen. 50 g Raffaellos teilweise halbieren, auf der Torte verteilen. Gelee glatt rühren, durch ein Sieb streichen. In einen kleinen Spritzbeutel füllen und die Torte damit verzieren. Mit Kokosraspel bestreuen
Wartezeit ca. 2 1/2 Stunden
Nährwerte
Pro Stück
- 370 kcal
- 6 g Eiweiß
- 26 g Fett
- 24 g Kohlenhydrate
