Quark-Öl-Teig für Pizza

Du hast maximalen Appetit auf Pizza, aber minimale Lust, ewig auf den Teig zu warten? Da kommt unser Quark-Öl-Teig für Pizza wie gerufen, denn der ist im Vergleich zu Hefeteig direkt bereit, ausgerollt und lecker belegt zu werden.

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3,4 (64)

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

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Quark-Öl-Teig für Pizza - Rezept:

Zutaten

Stück

250 g Magerquark

2 Eier (Gr. M)

Salz

8 EL Milch

8 EL Öl

500 g Mehl

1 Pck. Backpulver

Fehlt noch etwas?

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Zubereitung

Quark, Eier, Salz, Milch und Öl verrühren. Mehl und Backpulver mischen und mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verkneten.

Quark-Öl-Teig für Pizza entweder auf einem großen Backblech oder zu 2 runden Pizzen à ca. 32 cm Durchmesser ausrollen. Nach Belieben belegen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller) 20-25 Minuten backen.

Nährwerte

Pro Stück

1404 kcal
46 g Eiweiß
51 g Fett
186 g Kohlenhydrate

Winterliche Genussmomente - Foto: iStock/PeopleImages

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