Raclette-Pfännchen mit Kartoffeln, Chorizo und Raclettekäse

Raclette-Auflauf mit Brot-Crunch Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

01. Januar 2024

Beim Raclette wurde doch mal wieder zu viel eingekauft? Praktisch! Aus Brot, Käse und Schinken lässt sich nämlich dieser knusprig-herzhafte Auflauf zaubern.

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Zubereitungszeit:
50 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

400 g festkochende Kartoffeln

4 Brat-Chorizo-Würste (à ca. 100 g)

175 g Raclette-Käse

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Zubereitung

Kartoffeln gründlich waschen, in kochendem Wasser ca. 20 Minuten garen. Kartoffeln abgießen, pellen und in Scheiben schneiden

Wurst aus der Pelle lösen und in Scheiben schneiden. Vom Käse die Rinde abschneiden

Wurst auf der Bratenplatte des Raclette-Gerätes 4–6 Minuten braun braten, herunternehmen, mit Kartoffeln und Käse in Raclette-Pfännchen schichten. Unter dem Grill des Raclette-Gerätes 4–5 Minuten braun überbacken

Nährwerte

Pro Person

306 kcal
16 g Eiweiß
20 g Fett
16 g Kohlenhydrate

Zutaten Milchprodukte Käse Raclettekäse Chorizo Hauptgerichte Kartoffeln Winter Pfännchen

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