Räucherlachs-Aufstrich mit Dill
Zutaten
Personen
3 Schalotten
500 g Räucherlachs
2 Bund Dill
450 g Crème fraîche
Salz
Pfeffer
2-3 TL Zitronensaft
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Zubereitung
1
Schalotten schälen und fein würfeln. Räucherlachs fein würfeln. Dill waschen, trocken schütteln und fein schneiden. Crème fraîche, Schalotten und Dill verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Lachs unterheben.
Tipp
1
Dazu passt Knäckebrot.
Nährwerte
Pro Portion
- 220 kcal
- 5 g Eiweiß
- 10 g Fett
- 27 g Kohlenhydrate
Aus kochen & genießen 11/2014