Rote-Bete-Aprikosen-Smoothie

Name: Rote-Bete-Aprikosen-Smoothie
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Aprikosen; 1 (ca. 250 g) Bete; 1 Stück (ca. 3 cm) Ingwer; 3/8 l Möhrensaft; 50 g flüssigen Honig; 1 TL Rapsöl

Lecker

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1,0 (7)

Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

500 g Aprikosen

1 (ca. 250 g) Bete

1 Stück (ca. 3 cm) Ingwer

0,4 l Möhrensaft

50 g flüssigen Honig

1 TL Rapsöl

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Zubereitung

500 g Aprikosen waschen, halbieren, entsteinen und in grobe Stücke schneiden. 1 Rote Bete (ca. 250 g) und 1 Stück (ca. 3 cm) Ingwer schälen und würfeln. Beides mit Aprikosen, 3⁄8 l Möhrensaft, 50 g flüssigem Honig und 1 TL Rapsöl in einen Standmixer geben und fein pürieren.

In Gläser füllen.

Nährwerte

Pro Glas

140 kcal
2 g Eiweiß
2 g Fett
28 g Kohlenhydrate

Aus kochen & genießen 8/2014

Rezepte Getränke Alkoholfreie Getränke Smoothies Aprikosen Rote Bete

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