Rotwein-Butter-Soße mit Schalotten

Unsere prickelnden Wein-Empfehlungen für die Feiertage aus Frankreich und Italien.

Saftiger Rotweinkuchen überzeugt durch besonders würzigen und herrlich aromatischen Geschmack. Außerdem gut zu wissen: Der Alkohol geht während des Backens nur teilweise verloren, ein kleiner Schwips bleibt euch im Kuchen erhalten.

Verzichten Sie ruhig mal auf Brühe zum Würzen. Sojasoße verleiht dem Fleisch nämlich nicht nur ein tolles Aroma, sondern auch eine kräftige Farbe

Ein herrlich saftiger Kuchen, dem Nelke und Zimt eine tolle ­Würze verleihen. Wenn Kinder ­mitessen, einfach mit Orangen- oder Kirschsaft tränken