Salat-Dressing mit Buttermilch, Koriander und Orange

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4,0 (12)

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

½ Töpfchen Koriander

1 unbehandelte Orange

200 ml Buttermilch

2 EL Öl

Salz

Pfeffer

Zucker

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Zubereitung

Koriander waschen, trocken schütteln. Blättchen abzupfen und hacken. Orange heiß waschen, trocken reiben, Schale fein abreiben. Orange halbieren und Saft auspressen. Buttermilch, Öl, Orangensaft und -schale verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzig abschmecken

Dressing mit Salat vermengen, nochmals abschmecken und servieren

Nährwerte

Pro Person

70 kcal
2 g Eiweiß
5 g Fett
3 g Kohlenhydrate

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