Salat-Dressing mit Buttermilch, Koriander und Orange
Zutaten
Personen
½ Töpfchen Koriander
1 unbehandelte Orange
200 ml Buttermilch
2 EL Öl
Salz
Pfeffer
Zucker
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Zubereitung
1
Koriander waschen, trocken schütteln. Blättchen abzupfen und hacken. Orange heiß waschen, trocken reiben, Schale fein abreiben. Orange halbieren und Saft auspressen. Buttermilch, Öl, Orangensaft und -schale verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzig abschmecken
2
Dressing mit Salat vermengen, nochmals abschmecken und servieren
Nährwerte
Pro Person
- 70 kcal
- 2 g Eiweiß
- 5 g Fett
- 3 g Kohlenhydrate