Schinken-Käse-Stern

Name: Schinken-Käse-Stern
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Birne (z. B. Forelle); 1 Rolle (à 200 g) Ziegenweichkäse; 2 Lauchzwiebeln; 1 Pck. (à 280 g) runder Pizzateig (Kühlregal; z. B. von Tante Fanny); 1 Pck. (à 125 g) Schwarzwälder Schinken; 1 Eigelb (Gr. M); 2 EL Milch; 2 TL flüssigen Honig; Pfeffer

Lecker

Schinken-Käse-Stern Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,2

40 Min.

5,0 (6)

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Birne (z. B. Forelle)

1 Rolle (à 200 g) Ziegenweichkäse

2 Lauchzwiebeln

1 Pck. (à 280 g)runder Pizzateig (Kühlregal; z. B. von Tante Fanny)

1 Pck. (à 125 g) Schwarzwälder Schinken

1 Eigelb (Gr. M)

2 EL Milch

2 TL flüssigen Honig

Pfeffer

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Zubereitung

Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C/Gas: s. Hersteller). Birne waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und Viertel in Spalten schneiden. Käse in 8 Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen, in feine Ringe schneiden.

Teig entrollen und mit dem Backpapier auf ein Backblech legen. Schinken, Birne und Käse als ca. 8 cm breiten Rand auf dem Teig verteilen. Die freie Teigfläche in der Mitte in 8 Dreiecke schneiden. Teigdreiecke über die Füllung legen und andrücken. Eigelb und Milch verrühren und Teig damit bestreichen. Mit der Hälfte Lauchzwiebelringen bestreuen. Im heißen Backofen ca. 25 Minuten backen. Herausnehmen, mit Honig beträufeln, mit den restlichen Lauchzwiebeln und Pfeffer bestreuen.

Nährwerte

Pro Portion

530 kcal
26 g Eiweiß
24 g Fett
50 g Kohlenhydrate

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