Schinken-Toast mit Kresse
Zutaten
Person
1 Scheibe Vollkorn-Toastbrot
1 Salatblatt
50 g Buttermilch-Quark
Salz
bunter Pfeffer
25 g Schinken
¼ Beet Kresse
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Zubereitung
1
Brot goldbraun im Toaster rösten, auskühlen lassen. Salat waschen, trocken tupfen. Quark mit Salz und Pfeffer würzen. Brotscheibe damit bestreichen. Mit Salat und Schinken belegen. Kresse vom Beet schneiden, darüberstreuen.
2
Mit Pfeffer bestreuen.
Nährwerte
Pro Person
- 130 kcal
- 14 g Eiweiß
- 2 g Fett
- 15 g Kohlenhydrate
Aus kochen & genießen 7/2010