Schlammbowle – das Rezept zum Partyknüller

Den Namen hat die Bowle natürlich ihrer Optik zu verdanken. Durch das Eis im Schlammbowle-Rezept wird das Getränk mit der Zeit immer trüber und erinnert dann – natürlich nur im besten Sinne - an Schlamm. Und trotzdem schlagen Kinderherzen höher!

Für die Schlammbowle mit Kirschen lassen wir die Früchte abtropfen und spülen sie ab. Anschließend werden die Früchte mit Limonade und Saft im Bowlegefäß aufgegossen und mit Vanilleeis getoppt. Im Grundrezept verzichten wir auf Alkohol, weiter unten verraten wir dir das Rezept für Schlammbowle mit Sekt.

• 2 Dosen (à 850 ml) halbierte Pfirsiche 

• 1 Glas (720 ml) Sauerkirschen

• 1 l gekühlte Zitronenlimonade

• 1 l gekühlter Orangensaft 

• 500 ml gekühlter Maracujasaft

• 1 Packung (1 l) Vanille-Eiscreme

• 2 EL bunte Zuckerstreusel

Pfirsiche abtropfen lassen und würfeln. Kirschen abtropfen, dabei den Kirschsaft auffangen und beiseitestellen (siehe Tipp). Kirschen abspülen und nochmals abtropfen lassen. Früchte in ein Bowlegefäß geben.

Tipp: Den aufgefangenen Kirschsaft nicht wegschütten - mach was draus! Zum Beispiel einfaches Kiba-Eis am Stiel!

Mit Zitronenlimonade, Orangen- und Maracujasaft aufgießen. Eiscreme als Kugeln daraufgeben, mit Zuckerstreuseln bestreuen und servieren. 

Auf das Timing kommt es an! Das ist vor allem bei der Zubereitung von Schlammbowle der Fall. Denn am besten schmeckt der Party-Kracher, wenn er eiskalt genossen wird. Deshalb solltest du die Bowle erst direkt vorm Servieren mit den Eiskugeln garnieren.

Auch Erwachsene können Schlammbowle genießen. Entweder machen sie es den Kindern gleich und gönnen sich die Variante ohne Alkohol oder sie ersetzen im Rezept die Zitronenlimo durch Sekt. Für die Schlammbowle mit Extra-Schuss einfach im Anschluss mit Wodka abschmecken.