Schmand-Mandel-Waffeln mit Vanilleeis und Ahornsirup

Name: Schmand-Mandel-Waffeln mit Vanilleeis und Ahornsirup
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 125 g Butter oder Margarine; 50 g Zucker; 1 Prise Salz; 1 Pck. Vanillin-Zucker; 3 Eier (Gr. M); 150 g Mehl; 1/2 Pck. Backpulver; 100 g gemahlene Mandeln; 125 g Schmand; 125 ml Milch; 10 (à 70 g) Vanilleeis; 125-150 ml Ahornsirup; Zitronenmelisse zum Verzieren

Lecker

Schmand-Mandel-Waffeln mit Vanilleeis und Ahornsirup Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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2,0 (2)

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Zubereitungszeit:
50 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

125 g Butter oder Margarine

50 g Zucker

1 Prise Salz

1 Pck. Vanillin-Zucker

3 Eier (Gr. M)

150 g Mehl

½ Pck. Backpulver

100 g gemahlene Mandeln

125 g Schmand

125 ml Milch

10 (à 70 g) Vanilleeis

125-150 ml Ahornsirup

Zitronenmelisse zum Verzieren

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Zubereitung

Fett, Zucker, Salz und Vanillin-Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig aufschlagen. Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Backpulver und Mandeln mischen. Abwechselnd mit Schmand und Milch unterrühren.

Je 1 1/2 Esslöffel Teig in die Mitte eines gefetteten vorgeheizten Waffeleisens geben und goldgelb backen. Nacheinander ca. 10 Waffeln backen. Waffeln mit Vanilleeis servieren und mit Ahornsirup beträufeln.

Mit Zitronenmelisse verzieren.