Schmorrippchen mit Ahornsirup und Pfefferkruste

Name: Schmorrippchen mit Ahornsirup und Pfefferkruste
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 kg Fleischrippchen; Salz; Pfeffer; 1 kg festkochende Kartoffeln; 50 g Ahornsirup; Pfeffer

Lecker

Schmorrippchen mit Ahornsirup und Pfefferkruste Rezept — Foto: Pretscher, Tillmann

25. Juni 2020

Saugute Rippchen

Zartes Fleisch, das ganz einfach vom Knochen fällt und die wohl beste Marinade der Welt! Nach diesen knusprigen Spare-Ribs aus Ofen oder Grill wirst du dir die Finger lecken.

4,2

40 Min.

Rippchen mit Waldorfsalat

5,0

12. August 2018

Hawaiianische Luau-Rippchen

Bei hawaiianischen Festessen (Luaus) wird so üppig aufgetischt, dass sich die Tische biegen. Heißbegehrt: in Tomaten-Marinade gebackene Rippchen - das Originalrezept der Hawaiianer findest du hier.

Chili- Rippchen,süß- sauer

75 Min.

Rippchen "Tandoori-Art"

35 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
50 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 kg Fleischrippchen

Salz

Pfeffer

1 kg festkochende Kartoffeln

50 g Ahornsirup

Pfeffer

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Fleisch waschen, trocken tupfen, in Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln schälen und grob würfeln. Fettpfanne des backofens fetten und die Kartoffeln darauf verteilen.

Backofenrost fetten und das Fleisch darauf verteilen. Kartoffeln und Fleisch übereinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 40 Minuten braten. Zwischendurch einmal wenden.

10 Minuten vor Garzeitende Fleisch mit Ahornsirup einstreichen. Fertiges Fleisch mit grob gemahlenem Pfeffer würzen.

Nährwerte

Pro Person

630 kcal
43 g Eiweiß
33 g Fett
38 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 41/2007

Fleischthermometer: Die besten Modelle - Foto: iStock/MelanieMaya

Fleischthermometer – die besten Thermometer für dein BBQ

Ein Fleischthermometer zeigt an, wann das Fleisch auf den Punkt gegart ist.

Omas Gulasch Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Saftiges Räuberfleisch aus dem Ofen

Räuberfleisch ist ein beliebter Klassiker unter den Ofengerichten. Auf das Schlemmeressen mit saftigen Schnitzeln, aromatischem Gemüse und pikanter Soße folgen beim nächsten Familienessen garantiert einige Lobeshymnen.

4,5

60 Min.