Schnelle Low Carb-Waffeln

Lecker

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3,6 (13)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

2 Eier (Gr. M)

4 Eiweiß (Gr. M)

2 EL Zucker

4 EL Milch

60 g Kokosmehl

1 TL Backpulver

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Zubereitung

Eier trennen. Alle Eiweiß steif schlagen, dabei Zucker einrieseln lassen. Milch und Eigelb verrühren. Mehl und Backpulver mischen und mit dem Milch-Mix abwechseln unter den Eischnee heben.

Waffeleisen erhitzen und fetten. Teig portionsweise goldbraun backen, herausnehmen. Low Carb-Waffeln nach Belieben mit Obst und geschlagener Sahne servieren.

Nährwerte

Pro Stück

150 kcal
10 g Eiweiß
5 g Fett
12 g Kohlenhydrate

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