Senf-Butter-Kartoffeln

Name: Senf-Butter-Kartoffeln
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1,2 kg kleine Kartoffeln; ca. 2 EL Butter; ca. 2 EL groben Senf; 3 Stiele Petersilie

Lecker

Senf-Butter-Kartoffeln Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Klassische Kartoffelsuppe mit Porree und Wiener Würstchen - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

30. September 2021

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Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1,2 kg kleine Kartoffeln

ca. 2 EL Butter

ca. 2 EL groben Senf

3 Stiele Petersilie

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Zubereitung

Kartoffeln gründlich waschen und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Kartoffeln abgießen. 2–3 EL Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Senf in die Butter rühren. Kartoffeln zufügen und bei schwacher Hitze ca. 3 Minuten darin schwenken. Petersilie waschen und fein hacken. Kartoffeln in einer Schüssel anrichten. Mit Petersilie bestreuen.