Smoothie-Bowl „Grüne Wiese“
Salat, Banane, Kiwi: In dieser Schüssel steckt Vitamin-Power
Zutaten
Personen
2 reife Bananen
100 g Feldsalat
8 Kiwis
200 ml Apfelsaft
5 TL Leinsamen
1 EL Spirulinapulver
2 Stiele Minze
3 TL Chiasamen
3 TL Hanfsamen
4 TL Cashewmus
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Zubereitung
1
Bananen schälen. Feldsalat verlesen und waschen. 4 Kiwis schälen. Mit Bananen, Salat, Apfelsaft, 2 TL Leinsamen und Spirulina cremig pürieren. Rest Kiwis (nach Belieben zackenförmig) halbieren. Minze waschen und Blättchen abzupfen.
2
Smoothie-Mix in Schüsseln verteilen. Mit Chia-, Hanf- und Rest Leinsamen bestreuen. Das Cashewmus mit 2 TL Wasser glatt rühren und darüberträufeln. Kiwihälften auf die Bowls setzen und mit Minzblättern garnieren. Sofort servieren.
Nährwerte
Pro Person
- 280 kcal
- 7 g Eiweiß
- 7 g Fett
- 36 g Kohlenhydrate
Aus LECKER 9/2023