Spaghetti-Salat

Name: Spaghetti-Salat
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 9
Ingredients: 500 g Spaghetti; Salz; 500 g Tomaten; 500 g Fleischwurst; 1 Eisbergsalat; 250 ml Asia Sauce süßsauer; 5 EL Essig; 3 EL Öl; Zucker; 1 TL Sambal Oelek; 2 EL Sojasoße; 3 Stiele Petersilie

Lecker

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2,5 (2)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g Spaghetti

Salz

500 g Tomaten

500 g Fleischwurst

1 Eisbergsalat

250 ml Asia Sauce süßsauer

5 EL Essig

3 EL Öl

Zucker

1 TL Sambal Oelek

2 EL Sojasoße

3 Stiele Petersilie

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Zubereitung

Spaghetti in kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Inzwischen Tomaten waschen, putzen und in Spalten schneiden. Nach Belieben entkernen.

Fleischwurst pellen und in Streifen schneiden. Eisbergsalat putzen und in feine Streifen schneiden. Salat waschen und abtropfen lassen. Für die Marinade Asia Sauce, Essig und Öl verrühren. Mit Salz, Zucker, Sambal Oelek und Sojasoße abschmecken.

Nudeln, Tomaten, Wurst, Salat und Marinade vermischen. Etwas ziehen lassen und nochmals abschmecken. Petersilie waschen und bis auf ein kleines Sträußchen zum Garnieren in feine Streifen schneiden und darüberstreuen.

Nährwerte

Pro Person

510 kcal
17 g Eiweiß
24 g Fett
57 g Kohlenhydrate

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