Spicy Asia-Geschnetzeltes zum Vorbereiten

Name: Spicy Asia-Geschnetzeltes zum Vorbereiten
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Basmatireis; Salz; Pfeffer; Chilipulver; 3 Zwiebeln; je 1 rote, gelbe und grüne Paprikaschote; 2 Huftsteaks (à ca. 200 g); 3 EL Öl; 2-3 EL Hoisin-Soße (Asiaregal)

Lecker

Spicy Asia-Geschnetzeltes zum Vorbereiten Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

200 g Basmatireis

Salz

Pfeffer

Chilipulver

3 Zwiebeln

je 1 rote, gelbe und grüne Paprikaschote

2 Huftsteaks (à ca. 200 g)

3 EL Öl

2-3 EL Hoisin-Soße (Asiaregal)

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Zubereitung

Reis in ca. 400 ml kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.

Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Fleisch trocken tupfen und ebenfalls in Streifen schneiden.

2 EL Öl in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin rundherum ca. 3 Minuten kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen.

1 EL Öl im Bratfett erhitzen. Zwiebeln und Paprika darin ca. 5 Minuten unter Wenden braten. 150 ml Wasser mit Hoisin-Soße zugeben und aufkochen. Fleisch wieder zugeben. Alles mit Salz und Chilipulver abschmecken. Reis dazureichen.