Stachelbeer-Grütze mit Mascarponecreme

Name: Stachelbeer-Grütze mit Mascarponecreme
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g rote und grüne Stachelbeeren; 1 Päckchen Dessert-Soßenpulver; 250 ml Orangensaft; 175 ml Agavendicksaft; 250 g Mascarpone; 250 g saure Sahne; Schale und Saft von 1/2 Bio-Orange; Zitronenmelisse zum Verzieren

Lecker

Stachelbeer-Grütze mit Mascarponecreme Rezept — Foto: Triemer, Isabell

Im Glas geschichtet mit Mascarponecreme sorgt die Stachelbeer-Grütze beim Sonntagsessen garantiert für Begeisterung am Tisch.

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3,5 (6)

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

250 g rote und grüne Stachelbeeren

1 Päckchen Dessert-Soßenpulver

250 ml Orangensaft

175 ml Agavendicksaft

250 g Mascarpone

250 g saure Sahne

Schale und Saft von ½ Bio-Orange

Zitronenmelisse zum Verzieren

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Zubereitung

Stachelbeeren putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Soßenpulver mit 6 EL Orangensaft glatt rühren. 190 ml Orangensaft, 100 ml Agavendicksaft und Stachelbeeren kurz aufkochen. Angerührtes Soßenpulver einrühren, nochmals kurz aufkochen lassen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Mascarpone, saure Sahne, 75 ml Agavendicksaft, Orangenschale und übrigen Orangensaft verrühren. Creme und Kompott abwechselnd in Gläser schichten. Mit Melisse verzieren.

Nährwerte

Pro Glas

570 kcal
6 g Eiweiß
33 g Fett
57 g Kohlenhydrate

Video-Tipp

Zutaten Obst Beeren Stachelbeeren Dessert Sommer Mascarponecreme

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