Toblerone-Pudding mit gebrannten Mandeln

Name: Toblerone-Pudding mit gebrannten Mandeln
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g "Toblerone" (Vollmilchschokolade mit Honig und Nougat); 1 Päckchen Schokoladenpuddingpulver; 1 EL Zucker; 600 ml Milch; 100 g Mandeln (selbst gemacht, oder fertig gekaufte); 200 g Schlagsahne; 1 Pck. Vanillezucker

Lecker

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4,0 (22)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

100 g "Toblerone" (Vollmilchschokolade mit Honig und Nougat)

1 Päckchen Schokoladenpuddingpulver

1 EL Zucker

600 ml Milch

100 g Mandeln (selbst gemacht, oder fertig gekaufte)

200 g Schlagsahne

1 Pck. Vanillezucker

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Zubereitung

Toblerone grob hacken. Puddingpulver, Zucker und 100 ml Milch glatt rühren. 1⁄2 l Milch in einem Topf aufkochen. Milch vom Herd nehmen. Angerührtes Puddingpulver einrühren, aufkochen und ca. 1 Minute köcheln.

Pudding vom Herd nehmen. Toblerone unterrühren und darin schmelzen. Pudding in eine Schüssel füllen. Frischhaltefolie direkt auf den Pudding legen. Pudding abkühlen lassen und ca. 1 Stunde kalt stellen.

Gebrannte Mandeln grob hacken. Sahne steif schlagen, Vanillezucker einrieseln lassen. Pudding mit den Schneebesen des Rührgerätes kurz cremig rühren. Pudding, Sahne und 3⁄4 Mandeln in eine Schüssel schichten.

Mit einem Löffel so durchziehen, dass ein Marmoreffekt entsteht. Kalt stellen. Kurz vorm Servieren mit den übrigen gebrannten Mandeln bestreuen.