Tofukuchen mit Beeren

Lecker

Tofukuchen mit Beeren Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Rot-weiße Rolle "Berry Cheesecake"

75 Min.

Sommertraum-Dessert mit Erdbeeren Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Einfaches Erdbeerkuss-Dessert

Ein fruchtiger Naschkatzen-Traum zum Löffeln

Süße Erdbeer-Knödel mit Kompott

40 Min.

Erdbeersoße selber machen

Wie aus der Eisdiele: Selbst gemachte Erdbeersoße schmeckt viel fruchtiger als fertig gekaufte Produkte. Wir verraten das beste Rezept!

4,4

15 Min.

Erdbeersirup

Selbst gemachter Erdbeersirup ist eine tolle Idee, um den Geschmack der Sommerbeeren auch nach der Saison noch zu genießen. Die Zubereitung ist wirklich einfach!

4,8

40 Min.

3,7 (11)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

etwas + 125 gvegane Margarine

1 Packung (400 g) Seidentofu

200 g herkömmlicher Tofu

75 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone

40 g Speisestärke

100 g TK-Beerenmix

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Backofen vorheizen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: s. Hersteller). Springform (20 cm Ø) fetten. Margarine schmelzen. Seidentofu, Tofu, Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale, Stärke und Margarine mit einem Stabmixer cremig pürieren.

Tofumasse in die Form füllen und glatt streichen. Die gefrorenen Beeren darauf verteilen. Im heißen Ofen ca. 50 Minuten backen.