Überbackene Schnitzel mit Camembert

Name: Überbackene Schnitzel mit Camembert
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Putenschnitzel; 1 EL Öl; Salz; Pfeffer; 150 g Camembert; 1 Birne; 1 TL Butter; 4 TL Wildpreiselbeeren (Glas)

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3,7 (64)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Putenschnitzel

1 EL Öl

Salz

Pfeffer

150 g Camembert

1 Birne

1 TL Butter

4 TL Wildpreiselbeeren (Glas)

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Zubereitung

Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller). Schnitzel waschen, trocken tupfen, quer halbieren und im heißen Öl von jeder Seite ca. 3 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen.

Käse in Scheiben schneiden. Birne waschen und in Scheiben schneiden, dabei das Kerngehäuse entfernen. Butter in der Pfanne erhitzen. Birne darin ca. 2 Minuten dünsten. In eine Auflaufform legen, Schnitzel und Käse darauflegen.

Im heißen Ofen 5–7 Minuten überbacken. Mit Preiselbeeren anrichten.

Nährwerte

Pro Person

380 kcal
37 g Eiweiß
18 g Fett
15 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 12/2014

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