Überbackene Tomaten mit Mozzarella-Kräutermischung

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4,5 (2)

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Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

6 Fleischtomaten

2 Packungen (à 125 g) Mozzarella-Käse

1 Bund Basilikum

1 Bund Oregano

3 EL Sonnenblumenkerne

Salz

Cayennepfeffer

1 EL Olivenöl

frische Kräuter zum Garnieren

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Zubereitung

Tomaten waschen und den Stielansatz großzügig herausschneiden. Mozzarella abtropfen lassen und fein würfeln. Kräuter waschen, trocken tupfen und hacken. Sonnenblumenkerne grob hacken. Käse, Kräuter und Sonnenblumenkerne vermischen und mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Eine Auflaufform mit Olivenöl bestreichen. Tomaten hineinsetzen und die Käsemischung darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C / Gas: Stufe 3) ca. 20 Minuten backen. Eventuell zwischendurch bedecken. Mit frischen Kräutern bestreut servieren. Dazu schmeckt italienisches Brot

Besteck: Felix

Tuch: Mayer Mayor

Nährwerte

Pro Person

240 kcal
16 g Eiweiß
17 g Fett
7 g Kohlenhydrate

Zutaten Milchprodukte Käse Mozzarella Tomaten Überbacken Gemüse Vegetarisch

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