Warmer Hirseporridge mit Feigen und Dattelsirup

Lecker

Warmer Hirseporridge mit Feigen und Dattelsirup Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Feigling mit Ziegenkäse Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

120 g Hirseflocken

350 g Mandeldrink

1 Pck. Vanillin-Zucker

½ TL Zimt

Meersalz

8 Feigen

2 EL Chia-Samen

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Zubereitung

Hirse ca. 2 Stunden in reichlich Wasser einweichen. Hirse abgießen und abtropfen lassen. Mandeldrink, 250 ml Wasser, Vanillin-Zucker, Zimt und Salz ein einem Topf zum Kochen bringen, Hirse einrühren und auf kleinster Stufe 5–7 Minuten zugedeckt leicht köcheln lassen. Porridge ca. 10 Minuten ausquellen lassen.

Feigen waschen und in Spalten schneiden. Porridge in Schüsseln verteilen, Feigen darauf verteilen und mit Chia-Samen bestreuen.