Wraps mit Ei und Salat

Name: Wraps mit Ei und Salat
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Eier (Gr. M); 1 Salatgurke; 4 Kopfsalatblätter; 200 g Doppelrahm-Frischkäse; 3 Stiele Minze; 1-2 EL Zitronensaft; Salz; Pfeffer; Chilipulver; 4 (ca. 245 g) Weizenfladen

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3,3 (24)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 Eier (Gr. M)

1 Salatgurke

4 Kopfsalatblätter

200 g Doppelrahm-Frischkäse

3 Stiele Minze

1-2 EL Zitronensaft

Salz

Pfeffer

Chilipulver

4 (ca. 245 g) Weizenfladen

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Zubereitung

Eier ca. 10 Minuten in Wasser kochen. Abgießen, abschrecken und pellen. Gurke in dünne Stifte schneiden

Salat waschen und trocken schütteln. 1 Ei und Frischkäse pürieren. Minze waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und hacken. Minze, Zitronensaft und Frischkäse verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen

Übrige Eier klein hacken. Weizenfladen in der Pfanne kurz erwärmen. Wraps zuerst mit Frischkäse bestreichen, dann mit Salat, Eiern und Gurkenstiften belegen. Wraps aufrollen und servieren.

Nährwerte

Pro Person

430 kcal
16 g Eiweiß
23 g Fett
36 g Kohlenhydrate

Zutaten Gemüse Salat Vegetarisch Party Snacks Wraps

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