Zitronen-Sahne-Creme
Zutaten
Personen
2 Zitronen
250 g Magerquark
1 Pck. Vanillin-Zucker
75 g Zucker
125 g Schlagsahne
nach Belieben Zitronenjulienne und Melisse zum Verzieren
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Zubereitung
1
Zitronen gründlich waschen und trockenreiben. Schale von einer Zitrone abreiben und den Saft auspressen. Restliche Zitrone in dünne Scheiben schneiden. Quark, Zitronenschale, Zitronensaft, Vanillin-Zucker und Zucker verrühren. Sahne steif schlagen und unter die Zitronen-Quarkmasse heben. Teller mit Zitronenscheiben auslegen, Zitronencreme darauf verteilen und nach Belieben mit Zitronenjulienne und Zitronenmelisse verziert servieren
Nährwerte
Pro Person
- 470 kcal
- 19 g Eiweiß
- 20 g Fett
- 50 g Kohlenhydrate