Zucchini-Kartoffelrösti mit Krabbensalat

##Kirsch####tomaten## waschen, putzen und vierteln. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. ##Rosmarin## waschen, Spitzen von den Zweigen zupfen und zum Garnieren beiseite legen. Restliche Nadeln von den Zweigen zupfen. Nadeln fein hacken. 1 Teelöffel Olivenöl in einem kleinen Topf erhitzen, Curry und Rosmarin darin 2-3 Minuten anschwitzen. Von der Herdplatte nehmen. Salatmayonnaise und Milch zugeben, verrühren und abkühlen lassen. Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Zwiebel, Lauchzwiebel, Kirschtomaten und Curry-Mischung zu den Krabben geben. Alles vermengen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. ##Kartoffeln## schälen, waschen und grob raspeln. Zucchini waschen, putzen, grob raspeln und zu den Kartoffeln geben. Eier und Stärke zufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und vermengen. 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen. Kartoffelmasse abtropfen lassen und gründlich ausdrücken. Masse in der Pfanne zu kleinen Rösti (ca. 7,5 cm Ø) formen und von jeder Seite ca. 5 Minuten braten. Rösti und ##Krabben##salat anrichten, mit Rosmarinspitzen bestreuen