Zucchini-Mais-Nudeln

LECKER-Logo
Lecker
Zucchini-Mais-Nudeln Rezept
Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Auf Pinterest merken
Ähnliche Rezepte:
Zweierlei Zucchini-Flammkuchen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Zweierlei Zucchini-Flammkuchen
35 Min.
VegetarischVegan
Zucchini mit Musik Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Zucchini mit Musik

Kräftiger Käse im Zucchini-Kleid – bringt jede Zunge zum Tanzen!

30 Min.
VegetarischLowcarbLaktosefrei
Zucchini-Bratlinge Rezept - Foto: Show Heroes
Zucchini-Bratlinge

Außen knusprig, innen saftig: Zucchini-Bratlinge gehen immer - ob als Hauptgericht, als Beilage oder als Snack für zwischendurch.

5,0
45 Min.
Lowcarb
Raspelsalat mit Zucchini und Feta Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Schnell geraspelt: Zucchini-Salat mit Feta
4,3
35 Min.
VegetarischLowcarbLaktosefrei
Scarpaccia (knuspriger Zucchinikuchen) - Foto: ShowHeroes
17. September 2024
Scarpaccia (herzhafter italienischer Zucchinikuchen)

Der herzhafte, flache Blechkuchen aus der Toskana besteht aus wenigen Zutaten und wird im Ofen wunderbar knusprig. Vielleicht das beste Zucchini-Rezept der Saison!

4,0
45 Min.
VegetarischGlutenfrei
Kartoffel-Zucchini-Auflauf - Foto: ShowHeroes
27. August 2024
Kartoffel-Zucchini-Auflauf

Kartoffel-Zucchini-Auflauf ist schnell gemacht und ein Hit bei der ganzen Familie. Das Besondere: Er wird mit gleich zwei gleich zwei Käsesorten überbacken.

75 Min.
Vegetarisch
  • Zubereitungszeit:
    20 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Personen

Salz

Pfeffer

1 Dose (425 ml) Gemüsemais

2 Zucchini (ca. 500 g)

2 Knoblauchzehen

500 g Gobbetti-Nudeln (oder andere Hörnchennudeln)

4 EL Olivenöl

je 1 TL getrockneter Basilikum, Oregano und Thymian

80 g Parmesan oder vegetarischer Hartkäse (Stück)

1 Bio-Zitrone

Fehlt noch etwas?Zutaten bestellenZutaten bestellen

Zubereitung

1

4–5 l Salzwasser (1 TL Salz pro Liter) aufkochen. Mais in einem Sieb abtropfen lassen. Zucchini putzen, waschen, längs vierteln und klein schneiden. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken.

2

Nudeln im kochenden Salzwasser nach Packungsanweisung garen.

3

Öl in einer Pfanne erhitzen. Mais, Zucchini und Knoblauch darin ca. 6 Minuten unter Wenden braten. Mit Salz, Pfeffer, Basilikum, Oregano und Thymian kräftig würzen. Inzwischen Käse mit einem Sparschäler in dünne Späne hobeln.

4

Zi­trone heiß ­waschen, abtrocknen und die Schale abreiben. Zitrone halbieren und auspressen.

5

Nudeln abgießen, sofort zurück in den Topf geben. Gemüse­mischung, Zitronenschale und 1–2 EL Zitronensaft gut unter die Nudeln mischen. Mit Käse bestreuen.

Nährwerte

Pro Person

  • 690 kcal
  • 26 g Eiweiß
  • 19 g Fett
  • 98 g Kohlenhydrate
Aus LECKER 6/2015
Seidentofu - Foto: iStock/kyonntra
Seidentofu - diese Blöcke haben es in sich!

Der überaus zarte Seidentofu ist gesund und lecker. Wir verraten, was es mit dem Asiatrend auf sich hat und zeigen dir die besten Produkte.

Flammkuchen-Nudeln - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Blitzschnelle Flammkuchen-Nudeln
25 Min.
Omas Gulasch Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
06. Dezember 2015
Omas Rindergulasch
4,8
180 Min.
Zweierlei Zucchini-Flammkuchen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Zweierlei Zucchini-Flammkuchen
35 Min.
VegetarischVegan
Milchnudeln mit heißen Kirschen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Milchnudeln mit Kirschen

Cremige Milchnudeln gehören für uns zu den besten Wohlfühlessen. Mit heißen Kirschen und Zimtzucker getoppt genießen wir die süßen Nudeln am liebsten eingemummelt auf dem Sofa - so wie früher bei Omi.

4,3
60 Min.
Gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse - Foto: Show Heroes
Top 5 Udon-Rezepte

Hier sind unsere Top 5 Udon-Rezepte, die deinen Gaumen garantiert zum Staunen bringen.