Antipasti-Waffeln

Aus LECKER 05/2024

Lecker

Antipasti-Waffeln Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Antipasti-Patty-Pizzen "After Sun"

50 Min.

Bruschetta Rezept - Foto: imago images/Panthermedia

Bruschetta - das italienische Original

Bruschetta wie beim Italiener! Die Basis ist eine knusprige Scheibe Ciabatta, die mit einer Mischung aus aromatischen Tomaten, frischem Basilikum und Olivenöl belegt wird.

4,2

30 Min.

Eingelegte Antipasti-Auberginen

40 Min.

Pinsa mit Antipasti & Büffelmozzarella

40 Min.

Gegrillte Antipasti mit Saltimbocca-Spießen

45 Min.

Vitello Tonnato

Das zarte Kalbfleisch mit Thunfischsoße ist eine klassische Vorspeise der italienischen Küche. Mit unserem Rezept gelingt die Zubereitung spielend leicht.

5,0

25 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

2 EL Öl

¼ TL Chilipulver

1 TL Edelsüßpaprika

¼ TL Salz

¼ TL Pfeffer

4 Eiswaffeln

1 Bund Schnittlauch

1 Mini-Salatgurke

½ rote Paprika

1 Möhre

8 Oliven

300 g Curry-Frischkäse

80 g Salatmix

Käsekugeln

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

2 EL Öl mit 1/4 TL Chilipulver, 1 TL Edelsüßpaprika, 1/4 TL Salz und 1/4 TL Pfeffer verrühren. 4 Eiswaffeln damit bepinseln. Auf einem mit Backpapier belegten Blech im heißen Ofen (E-Herd: 160 °C/Umluft 140 °C) 3–4 Minuten backen. Ca. 5 Minuten auskühlen lassen.

1 Bund Schnittlauch in Ringe schneiden. 1 Mini-Salatgurke, 1/2 rote Paprika, 1 Möhre in Streifen schneiden. 8 Oliven auf 4 Holzspieße stecken.

Aus 300 g Curry-Frischkäse mit einem feuchten Eisportionierer 4 Kugeln formen, in Schnittlauch wälzen. Waffeln mit 80 g Salatmix, Käsekugeln, Oliven-Spießen und Gemüse-Sticks füllen.

Nährwerte

Pro Stück

481 kcal
13 g Eiweiß
39 g Fett
20 g Kohlenhydrate