Arme-Ritter-Auflauf mit Aprikosen

Lecker

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Zubereitungszeit:
70 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

8 Scheiben Rosinenbrot

3 EL Butter

5 EL Zucker

1 unbehandelte Zitrone

250 ml Milch

3 Eier (Gr. M)

1 Dose (850 ml) Aprikosen

2 EL Mandelblättchen

Puderzucker zum Bestäuben

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Zubereitung

Brotscheiben halbieren. Butter und 2 EL Zucker schmelzen. Brotscheiben damit bestreichen. Zitrone heiß waschen, trocken reiben und Schale dünn abraspeln. Milch, Eier, 3 EL Zucker und Zitronenschale verquirlen. Aprikosen in ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Brotscheiben und Aprikosen in eine gefettete Auflaufform schichten. Mit Eiermilch begießen und mit Mandeln bestreuen

Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 45 Minuten backen. Mit Puderzucker bestäuben

Zubereitungszeit ca. 1 Stunde 10 Minuten

Nährwerte

Pro Person

520 kcal
14 g Eiweiß
17 g Fett
76 g Kohlenhydrate

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