Asiasalat

Name: Asiasalat
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 400 g Möhren; 1 rote Paprika; 1 Salatgurke; 1 Bund Lauchzwiebeln; 1 Friséesalat; 12 Garnelen (à ca. 20 g; ohne Kopf, mit Schale); 1 EL Öl; Salz; Pfeffer

Lecker

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4,5 (2)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

400 g Möhren

1 rote Paprika

1 Salatgurke

1 Bund Lauchzwiebeln

1 Friséesalat

12 Garnelen (à ca. 20 g; ohne Kopf, mit Schale)

1 EL Öl

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Möhren schälen, waschen. Paprika vierteln, putzen, waschen. Gurke und Lauchzwiebeln waschen, putzen. Alles in feine Streifen schneiden. Salat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Garnelen, bis auf die Schwanzflosse, schälen und den Darm entfernen.

Garnelen waschen und trocken tupfen. Das vordere Drittel der Garnelen einschneiden. 1 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen von beiden Seiten ca. 3 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Nährwerte

Pro Person

80 kcal
4 g Eiweiß
3 g Fett
10 g Kohlenhydrate

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