Bagel mit Schinken und Radicchio

Name: Bagel mit Schinken und Radicchio
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Magerquark; 2 EL Milch (1,5 % Fett); Salz; Pfeffer; 1/2 Bund Schnittlauch; 4 Radicchioblätter; 1/2 (ca. 120 g) Birne; 2 Bagel (ca. à 70 g); 4 (ca. 100 g) Kochschinken

Lecker

Bagel mit Schinken und Radicchio Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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40 Min.

4,0 (1)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

100 g Magerquark

2 EL Milch (1,5 % Fett)

Salz

Pfeffer

½ Bund Schnittlauch

4 Radicchioblätter

½ (ca. 120 g) Birne

2 Bagel (ca. à 70 g)

4 (ca. 100 g) Kochschinken

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Zubereitung

Quark, Milch, etwas Salz und Pfeffer verrühren. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Schnittlauch, bis auf etwas zum Bestreuen, unter den Quark rühren

2 Salat waschen und abtropfen lassen. Das Kerngehäuse aus der Birne herausschneiden, Birne in dünne Scheiben hobeln

Bagels waagerecht durchschneiden und die unteren Hälften mit je 1/4 Schnittlauchquark bestreichen. Mit Salat, Birnenscheiben und Schinken belegen. Restlichen Quark als Kleckse darauf verteilen, mit Schnittlauch bestreuen und mit den oberen Bagelhälften bedecken

Nährwerte

Pro Stück

290 kcal
24 g Eiweiß
3 g Fett
45 g Kohlenhydrate

Zutaten Fleisch Schwein Schinken Diät Bagel Snacks Radicchio Herbst

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