Baileys-Pralinen

Lecker

Baileys-Pralinen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Kakao-Nebel mit Milchstraßen-Sahnelikör-Ganache Rezept - Foto: Image Professionals

Lamington-Torte

90 Min.

27. Februar 2021

Einfaches Baileys-Eis

Unser Baileys-Eis besticht mit feiner Likörnote, extra cremiger Konsistenz und knackigen Schokostücken. Die Zubereitung gelingt ganz ohne Eismaschine!

3,9

20 Min.

Iced Baileys-Macchiato

5,0

10 Min.

Tartelettes mit Baileys-Ganache

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4,6

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Baileys-Tiramisu

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4,1

30 Min.

Baileys-Gugelhupf

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3,6

105 Min.

3,1 (44)

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Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

300 g Zartbitter-Kuvertüre

200 g Schlagsahne

75 ml Whisky-Sahne-Likör (z. B. Bailey's)

200 g Vollmilch-Kuvertüre

50 g Zartbitter-Kuvertüre

Goldperlen zum Verzieren

Alupralinenförmchen

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Zubereitung

Grundmasse nach Anleitung zubereiten. Likör unterrühren, abkühlen lassen, dabei ab und zu umrühren. Vollmilch-Kuvertüre hacken, auf einem warmen Wasserbad schmelzen lassen. Pralinenförmchen mit der Kuvertüre füllen. Kuvertüre wieder zurück in die Schüssel gießen. Förmchen 5 Minuten auf einem Gitter abtropfen lassen. Förmchen wenden und Schokolade erstarren lassen. Pralinenmasse in einen Einmal Spritzbeutel füllen. Leicht kuppelig in die Förmchen spritzen. Mindestens 4 Stunden, besser über Nacht kalt stellen. Restliche Kuvertüre nochmals erwärmen, Pralinen mit der Kuppelseite nach unten in die Kuvertüre tauchen. Trocknen lassen. Zartbitter-Kuvertüre hacken, auf einem heißen Wasserbad schmelzen. In einen Einmal Spritzbeutel füllen und schneckenförmig auf die Pralinen spritzen. Mit Goldperlen verzieren. Trocknen lassen

Wartezeit ca. 6 Stunden