Blaubeer-Frischkäse-Brot
Zutaten
Person
1 EL Mandeln
30 g Blaubeeren
70 g Frischkäse
2 (à 15 g) Vollkornbrot
1 TL (ca. 10 g)flüssigen Honig
50 ml Apfelsaft
100 ml Mineralwasser
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Zubereitung
1
Mandeln in einer Pfanne ohne Fett kurz rösten, herausnehmen. Blaubeeren waschen, abtropfen lassen. Frischkäse auf die Brotscheiben streichen. Blaubeeren darauf verteilen, mit Mandeln bestreuen und mit Honig beträufeln.
2
Nacheinander Apfelsaft und Mineralwasser in ein Glas schütten. Apfelschorle zum Brot reichen.
Nährwerte
Pro Person
- 365 kcal
- 11 g Eiweiß
- 25 g Fett
- 24 g Kohlenhydrate