Blumenkohl aus dem Airfryer
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Blumenkohl aus der Heißluftfritteuse ist der perfekte Snack auf Knopfdruck! Einfach mit deinen Lieblingsgewürzen, ein wenig Öl und einem Spritzer Zitronensaft mischen und ab in den Airfryer. So einfach, dass du ihn immer wieder gerne zubereiten wirst!
Zutaten
1 Blumenkohl (ca. 1 kg)
3 TL Öl
2 TL Currypulver
1 TL Paprikapulver
1 Spritzer Zitronensaft
1 TL Salz
Pfeffer
Zubereitung
Blumenkohl waschen und in kleine Röschen teilen. Öl mit Curry- und Paprikapulver, Salz und Pfeffer mischen und Röschen marinieren.
Die Röschen in den Frittierkorb der Heißluftfritteuse geben und bei 180°C ca. 15-20 Minuten rösten. Nach der Hälfte der Zeit gut durchschütteln. Je nach Korbgröße portionsweise fertiggaren.
Hinweis: Die Zubereitungszeit kann je nach Modell der Heißluftfritteuse variieren.
Nährwerte
- 140 kcal
- 7 g Eiweiß
- 9 g Fett
- 8 g Kohlenhydrate
Heißluftfritteuse: Aus der Küche nicht mehr wegzudenken
Mit der Heißluftfritteuse landet der geröstete Blumenkohl blitzschnell auf dem Snack-Teller! Mit einem Ölzerstäuber etwas Öl aufsprühen, würzen, ab in den Airfryer und in wenigen Minuten genießen. Welcher Airfryer der beste ist, zeigt außerdem unser Heißluftfritteuse-Test!
Wie mariniere ich den Blumenkohl für die Heißluftfritteuse?
Marinierter Blumenkohl aus der Heißluftfritteuse ist eine schmackhafte Möglichkeit, einen schnellen und gesunden Snack zuzubereiten. Beim Garprozess zieht der Blumenkohl die Aromen wunderbar ein, während er durch die Luftzirkulation gleichmäßig knusprig wird. Hier findest du leckere Ideen für die Marinade - so begeistert der Blumenkohl sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht:
Kräuter-Zitronen: Olivenöl, Thymian, Rosmarin, Zitronensaft und Honig für eine frische, aromatische Note.
BBQ: Ketchup, brauner Zucker und Worcestershire-Sauce für rauchigen BBQ-Geschmack.
Paprika-Chili: Paprika, Chili, Olivenöl und Limette für eine würzige Schärfe.
Tahini-Zitronen: Tahini, Zitronensaft, Knoblauch und Ahornsirup für eine nussige Marinade.
Curry-Kokos: Kokosmilch, Curry, Ingwer und Knoblauch für exotischen Geschmack.
Balsamico-Honig: Balsamico, Honig, Senf und Olivenöl für eine süß-saure Kruste.
Kann ich den Blumenkohl für den Airfryer panieren?
Panierter Blumenkohl aus dem Airfryer wird herrlich kross – mit wenig Fett und in kurzer Zeit. Dafür wendest du die Blumenkohl-Röschen in einer würzigen Panade aus 60 g Mehl, 2 Eiern, 150 g Semmelbröseln, 1 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer und 1 TL Paprikapulver. In den Frittierkorb geben und in der Heißluftfritteuse bei 200°C ca. 15-20 Minuten goldbraun backen. Die Heißluft sorgt dafür, dass die Panade außen perfekt knusprig wird - superlecker mit einem Dip!
Welches Öl eignet sich für Blumenkohl im Airfryer?
Für das Rösten im Airfryer eignet sich am besten ein Öl mit hohem Rauchpunkt, wie Olivenöl, Rapsöl oder Sonnenblumenöl. Diese Öle sorgen dafür, dass der Blumenkohl bei höheren Temperaturen gleichmäßig knusprig wird, ohne den Geschmack zu stark zu verändern. Großer Vorteil der Heißluftfritteuse: Du benötigst deutlich weniger Öl – ein kleiner Spritzer reicht. Wenn du möchtest, kannst du sogar ganz auf Öl verzichten und den Blumenkohl nur mit Gewürzen vermengen. Das Ergebnis bleibt trotzdem knusprig und lecker!
