Chicorée-Schiffchen mit Linsen-Granatapfel-Ladung

Name: Chicorée-Schiffchen mit Linsen-Granatapfel-Ladung
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Vollmilchjoghurt; Saft von 1 Zitrone; 1 TL mittelscharfer Senf; 1 TL flüssigen Honig; Salz; Pfeffer; 4 Chicorée; 75 g Walnüsse; 1 Granatapfel; 2 Beutel (à 180 g) gegarte Linsen ohne Sud; 1 Beet grüne Shiso-Kresse

Lecker

Chicorée-Schiffchen mit Linsen-Granatapfel-Ladung Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,0 (1)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

150 g Vollmilchjoghurt

Saft von 1 Zitrone

1 TL mittelscharfer Senf

1 TL flüssigen Honig

Salz

Pfeffer

4 Chicorée

75 g Walnüsse

1 Granatapfel

2 Beutel (à 180 g) gegarte Linsen ohne Sud

1 Beet grüne Shiso-Kresse

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Zubereitung

Joghurt, Zitronensaft, Senf und Honig in einer kleinen Schüssel verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.

Chicorée waschen, putzen und längs halbieren. Walnüsse grob hacken. Granatapfel halbieren und die Kerne herauslösen.

Chicoréehälften auf einer großen Platte anrichten. Linsen, Granatapfelkerne und Nüsse darauf verteilen. Kresse vom Beet schneiden und darüberstreuen. Joghurt-Dressing in Klecksen daraufgeben.

Nährwerte

Pro Portion

320 kcal
15 g Eiweiß
16 g Fett
26 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 12/2021

Zutaten Gemüse Linsen Hauptgerichte Chicorée Glutenfrei Vegetarisch Granatapfel Mittagessen

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