Chorizo Baguette

Name: Chorizo Baguette
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Tomaten; 1 grüne Paprika; 75 g Chorizowurst; 100 g Manchegokäse; 1 Packung Baguette Brötchen zum Fertigbacken (4 Stück, 300 g); 1 Knoblauchzehe; 4 EL Olivenöl

Lecker

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4,0

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4,5 (2)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

3 Tomaten

1 grüne Paprika

75 g Chorizowurst

100 g Manchegokäse

1 Packung Baguette Brötchen zum Fertigbacken (4 Stück, 300 g)

1 Knoblauchzehe

4 EL Olivenöl

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Zubereitung

Tomaten waschen, trocken reiben, putzen und in Scheiben schneiden. Paprikaenden abschneiden. Paprika putzen, waschen und in Ringe schneiden. Wurst und Käse in dünne Scheiben schneiden.

Baguettes waagerecht halbieren. Knoblauch schälen, durch eine Knoblauchpresse drücken und mit Öl verrühren. Schnittflächen der Brötchen damit bestreichen. Brötchenunterhälften mit Tomaten, Paprika, Wurst und Käse belegen.

Oberhälften auflegen und andrücken.

Baguettes auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) 10–15 Minuten backen. Brötchen herausnehmen, schräg halbieren und mit Holzspießen fixieren.

Nährwerte

Pro Person

470 kcal
18 g Eiweiß
26 g Fett
42 g Kohlenhydrate

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