Cragel: Croissant und Bagel

Name: Cragel: Croissant und Bagel
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Ei (Gr. M); 1/2 TL Zucker; 1 Prise Salz; 1 Dose (250 g) gekühlter Croissants; ca. 1 TL Sesamsaat

Lecker

Cragel: Croissant und Bagel Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Croissant & Waffel Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Croffels (Croissant & Waffel)

30 Min.

Gefüllte Croissants

45 Min.

Knusprig-pikante Feierabend-Croissants

Freue dich zum Feierabend auf zweierlei gefüllte Croissants. Sowohl die Variante mit Brie und Konfitüre, als auch die mit Pesto-Frischkäse bringt deine Zunge zum Schnalzen!

3,7

40 Min.

Pudding-Croissants mit Blaubeeren

1,0

60 Min.

Croissant-Herz-Lollis

3,7

45 Min.

Hähnchen-Croissants

Ähnlich wie bei dem Fingerfood-Renner „Würstchen im Schlafrock“ steckt eine leckere Fleischfüllung in den französischen Hörnchen

3,9

40 Min.

3,6 (8)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

1 Ei (Gr. M)

½ TL Zucker

1 Prise Salz

1 Dose (250 g)gekühlter Croissants

ca. 1 TL Sesamsaat

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Ei, Zucker, Salz und 1 EL Wasser verquirlen. Dose öffnen, Teig entrollen und quer in 4 gleichgroße Rechtecke schneiden (Perforierungen ignorieren). Rechtecke von beiden Längsseite zu einem Drittel überklappen. Streifen auf 14–15 cm Länge ziehen und kordelartig eindrehen. Zu einem Ring zusammenlegen und wichtig: die Enden gut zusammendrücken.

Reichlich Wasser in einem großen Topf aufkochen. Teigringe mit einer Schaumkelle hineinlegen und bei mittlerer Hitze von jeder Seite ca. 30 Sekunden ziehen lassen. Sofort mit einer Schaumkelle herausheben und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

Cragel mit der Eimischung bestreichen und mit Sesam bestreuen. Im vorgeheizten Backofen, 2. Schiene von unten (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 20 Minuten backen.

Nährwerte

Pro Stück

240 kcal
7 g Eiweiß
13 g Fett
25 g Kohlenhydrate

Video-Tipp

Video: ShowHeroes

Winterliche Genussmomente - Foto: iStock/PeopleImages

Küchenhelfer für die Vorweihnachtszeit: Lebkuchen, Plätzchen und Co. selber backen!

Der verlockende Duft von frischen Plätzchen zieht durch dein Zuhause. Die Adventszeit lädt dich ein, es dir gemütlich zu machen und dir Zeit zum Backen zu nehmen – voller Wärme, Genuss und festlicher Vorfreude.