Crostini (Ital. Buffet)

Name: Crostini (Ital. Buffet)
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 150 g Oliven; 50 g Oliven; 1 Knoblauchzehe; 1 Chili; 2 EL Frischkäse mit Kräuter der Provence; 1 (250 g) Baguette; 75 ml Olivenöl; getrocknete Chilischoten, paprikagefüllte Oliven und Oreganoblättchen zum Garnieren

Lecker

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

150 g Oliven

50 g Oliven

1 Knoblauchzehe

1 Chili

2 EL Frischkäse mit Kräuter der Provence

1 (250 g) Baguette

75 ml Olivenöl

getrocknete Chilischoten, paprikagefüllte Oliven und Oreganoblättchen zum Garnieren

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Zubereitung

Oliven abtopfen lassen. Knoblauch schälen, grob hacken. Chili zufügen und alles fein pürieren. Frischkäse unterrühren. Baguette in Scheiben schneiden. Hälfte Olivenöl erhitzen. Hälfte Brotschieben von jeder Seite kurz anrösten. Rest ebenso rösten. Olivenpaste darauf verteilen. Mit getrockneten Chilischoten, halbierten, paprikagefüllten Oliven oder Oreganoblättchen garniert anrichten

Nährwerte

Pro Person

230 kcal
4 g Eiweiß
16 g Fett
17 g Kohlenhydrate

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