Erdbeerkonfekt „Freches Früchtchen“

Name: Erdbeerkonfekt „Freches Früchtchen“
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 500 g kleine Erdbeeren; je 200 g Zartbitter- und Vollmilchschokolade; ca. 1 EL bunte Zuckerstreusel

Lecker

Erdbeerkonfekt „Freches Früchtchen“ Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g kleine Erdbeeren

je 200 g Zartbitter- und Vollmilchschokolade

ca. 1 EL bunte Zuckerstreusel

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Zubereitung

500 g kleine Erdbeeren waschen und sehr gut trocken tupfen. Je 200 g Zartbitter- und Vollmilchschokolade in Stücke teilen und getrennt überm heißen Wasserbad schmelzen. Erdbeeren auf lange Holzspieße stecken. Geschmolzene Schokolade in kleine Gläser gießen. Erdbeeren nach Belieben in die Schokolade tauchen, gut abtropfen lassen. Mit ca. 1 EL bunten Zuckerstreuseln verzieren oder übrige flüssige Schokolade in einen Gefrierbeutel geben, eine kleine Ecke abschneiden und Schokolade in feinen Streifen über die Schoko-Erdbeeren ziehen. Schokolade trocknen lassen.

Nährwerte

Pro Person

218 kcal
4 g Eiweiß
13 g Fett
22 g Kohlenhydrate

Aus kochen & genießen 05/2023

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