Erdnuss-Curry-Dip
Zutaten
Personen
200 g Erdnüsse
3 Stiele Petersilie
175 g Erdnussbutter
200 g Schmand
100 g Salatcreme
Salz
Pfeffer
1-2 TL Curry
1 Prise Zucker
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Zubereitung
1
Erdnüsse evtl. mit Küchenpapier etwas abreiben. Grob hacken. Petersilie fein hacken. Erdnussbutter, Schmand und leichte Salatcreme verrühren. Mit Salz, Pfeffer,Curry und 1 Prise Zucker abschmecken. Erdnüsse und Petersilie untermischen.
2
Im Schälchen anrichten.
Nährwerte
Pro Person
- 300 kcal
- 9 g Eiweiß
- 25 g Fett
- 7 g Kohlenhydrate
Aus kochen & genießen 3/2014