Farmerquark mit Hüttenkäse

Name: Farmerquark mit Hüttenkäse
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Haselnusskerne; 1 Bund Schnittlauch; einige Stiele Petersilie; 500 g Magerquark; 125 g Frischkäse; 4 EL Schlagsahne; Salz; weißer Pfeffer; 1 mittelgroße Zwiebel; Edelsüßpaprika; 4 Scheiben Vollkornbrot; Kräuter zum Garnieren

Lecker

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

100 g Haselnusskerne

1 Bund Schnittlauch

einige Stiele Petersilie

500 g Magerquark

125 g Frischkäse

4 EL Schlagsahne

Salz

weißer Pfeffer

1 mittelgroße Zwiebel

Edelsüßpaprika

4 Scheiben Vollkornbrot

Kräuter zum Garnieren

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Zubereitung

Haselnusskerne hacken. Schnittlauch und Petersilie waschen, trocken tupfen. Schnittlauch in Röllchen schneiden, Petersilie fein hacken. Quark, Hüttenkäse und Sahne verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schnittlauch, Petersilie und Nüsse, bis auf etwas zum Bestreuen, unterrühren. Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und in Paprika wälzen. Quark auf das Brot geben, mit Zwiebelringen, Nüssen und Kräutern garnieren.