Flammkuchen-Brezeln

Name: Flammkuchen-Brezeln
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: 10 TK-Brezeln; 2 Stangen Lauchzwiebel; 150 g Emmentaler (im Stück); 130 g geräucherter, durchwachsener Speck; 200 g Schmand; 2 Eier (Gr. M); Salz; Pfeffer

Lecker

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4,8 (6)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

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Flammkuchen-Brezeln - Rezept

Zutaten

Stück

10 TK-Brezeln

2 Stangen Lauchzwiebel

150 g Emmentaler (im Stück)

130 g geräucherter, durchwachsener Speck

200 g Schmand

2 Eier (Gr. M)

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

TK-Brezeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 10 Minuten antauen lassen.

Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Emmentaler reiben. Speck in kleine Würfel schneiden.

Schmand, Lauchzwiebeln, Speck, Emmentaler und Eier vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schmand-Creme mit einem Löffel auf den Brezeln verteilen, auch die Leerräume in der Mitte füllen.

Bei 180 °C (Umluft) für 15 Minuten im Ofen goldbraun backen.

Nährwerte

Pro Stück

380 kcal
13 g Eiweiß
15 g Fett
47 g Kohlenhydrate