Flammkuchentaschen zum Feierabend

Name: Flammkuchentaschen zum Feierabend
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stange Porree (Lauch); 125 g Schinkenwürfel; 1 EL Öl; Pfeffer; Salz; 200 g Schmand; 125 g Gouda; 1 Pck. (260 g) Flammkuchenteig (Kühlregal)

Lecker

Flammkuchentaschen zum Feierabend Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

1 Stange Porree (Lauch)

125 g Schinkenwürfel

1 EL Öl

Pfeffer

Salz

200 g Schmand

125 g Gouda

1 Pck. (260 g) Flammkuchenteig (Kühlregal)

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Zubereitung

Porree putzen, waschen, klein schneiden. Schinken in heißem Öl anbraten. Porree ca. 5 Minuten mitbraten. Mit Pfeffer würzen. Hälfte Schmand und Käse unterrühren. Teig entrollen, vierteln und dabei auf dem Papier lassen.

Backofen vorheizen (E-Herd: 225 °C/Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller).

Porreemix auf je eine Hälfte der Teigstücke verteilen. Andere Hälfte darüberklappen, Ränder festdrücken. Mit Rest Käse bestreuen. Im Ofen 15–18 Minuten backen. Anrichten und Rest Schmand dazureichen.

Nährwerte

Pro Portion

520 kcal
21 g Eiweiß
32 g Fett
33 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 11/2012

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