Frischkäse-Aufstrich mit Curry und Möhre
Zutaten
Portion
1 Möhre
1 Ingwer
6-7 Stiele Koriander
3-4 EL Milch
200 g Doppelrahm-Frischkäse
2 TL Curry + etwas zum Bestäuben
Salz
Pfeffer
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Zutaten bestellenZubereitung
1
Möhre schälen, waschen, raspeln, etwa zum Garnieren beiseitestellen. Ingwer schälen und fein reiben. Koriander waschen, trocken schütteln. Blättchen, bis auf etwas zum Garnieren, von den Stielen zupfen und hacken.
2
Milch, Frischkäse, Möhrenraspel, Curry und Koriander verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. In einer Schüssel anrichten. Mit Möhre bestreuen, mit Curry bestäuben und mit Koriander garnieren.
