Frischkäse-Aufstrich mit Curry und Möhre

Name: Frischkäse-Aufstrich mit Curry und Möhre
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 300
Ingredients: 1 Möhre; 1 Ingwer; 6-7 Stiele Koriander; 3-4 EL Milch; 200 g Doppelrahm-Frischkäse; 2 TL Curry + etwas zum Bestäuben; Salz; Pfeffer

Lecker

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3,9 (9)

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portion

1 Möhre

1 Ingwer

6-7 Stiele Koriander

3-4 EL Milch

200 g Doppelrahm-Frischkäse

2 TL Curry + etwas zum Bestäuben

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Möhre schälen, waschen, raspeln, etwa zum Garnieren beiseitestellen. Ingwer schälen und fein reiben. Koriander waschen, trocken schütteln. Blättchen, bis auf etwas zum Garnieren, von den Stielen zupfen und hacken.

Milch, Frischkäse, Möhrenraspel, Curry und Koriander verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. In einer Schüssel anrichten. Mit Möhre bestreuen, mit Curry bestäuben und mit Koriander garnieren.