Fruchtige Kokos-Makronen

Name: Fruchtige Kokos-Makronen
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Ingredients: 50 g Mango; 25 g Kirschen; 50 g Butter; 2 Eiweiß (Gr. M); 75 g Zucker; 75 g Honig; 200 g Kokosraspel

Lecker

Fruchtige Kokos-Makronen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

50 g Mango

25 g Kirschen

50 g Butter

2 Eiweiß (Gr. M)

75 g Zucker

75 g Honig

200 g Kokosraspel

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Zubereitung

Früchte klein hacken. Butter schmelzen, abkühlen lassen. Eiweiß steif schlagen, Zucker und Honig dabei nach und nach zufügen. Ca. 5 Minuten weiterschlagen. Kokos und Butter unterkneten und zum Schluss die Früchte dazugeben

Zu ca. 25 Häufchen formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 12 Minuten backen. Auskühlen lassen