Gemüseragout im Reis-Getreide-Ring

Name: Gemüseragout im Reis-Getreide-Ring
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Kernige Reis-Finesse aus Naturreis, 5 wertvollen Getreiden und Sesam; Salz; 500 g Rosenkohl; 1 Blumenkohl; 4 mittelgroße Möhren; 1 EL Butter; Margarine; 1 EL Mehl; 1/8 l Milch; weißer Pfeffer; geriebene Muskatnuss; je 1/2 Bund Petersilie, Dill und Schnittlauch

Lecker

Gemüseragout im Reis-Getreide-Ring Rezept — Foto: Horn

Schmetterlingssteak mit Spinatgemüse

25 Min.

Reispudding

Vanillepudding und Milchreis - wer diese beiden Dessert-Klassiker mag, wird auch unseren cremig-luftigen Reispudding mit Vanille-Aroma lieben.

5,0

30 Min.

Pilzrisotto im Reiskocher - Foto: LECKER.de/Emily Beckmann

Risotto mit Waldpilzen im Reiskocher - ohne Umrühren!

Die italienische Königsdisziplin erfordert Fingerspitzengefühl und Geduld - kann das wirklich ein Reiskocher? Unser Rezept für Risotto im Reiskocher.

5,0

45 Min.

Geschnetzeltes auf Cashewreis

20 Min.

Ofenreisfleisch: Ein Blech für alle - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

04. Januar 2019

„Ein Blech für alle“- Ofenreisfleisch

Das "Blech für alle" wird die ganze Familie lieben! Und auch die Köchin ist begeistert, denn gleichzeitig handelt es sich um "ein Blech für alles" - hier gart das komplette Gericht in einer Fettpfanne!

4,0

75 Min.

Paprika-Reis aus dem Ofen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

17. Mai 2021

Paprika-Linsen-Reis aus dem Ofen

Neues aus der 5-Zutaten-Küche: Paprika-Reis aus dem Ofen! Hier gart alles auf einem Blech – das spart viel Zeit und der Mini-Abwasch ist auch ruck, zuck erledigt.

4,0

50 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

200 g Kernige Reis-Finesse aus Naturreis, 5 wertvollen Getreiden und Sesam

Salz

500 g Rosenkohl

1 Blumenkohl

4 mittelgroße Möhren

1 EL Butter

Margarine

1 EL Mehl

0,1 l Milch

weißer Pfeffer

geriebene Muskatnuss

je ½ Bund Petersilie, Dill und Schnittlauch

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Reis-Mischung in kochendes Salzwasser geben und bei schwacher Hitze zugedeckt 35 Minuten garen. Gemüse putzen und waschen, Blumenkohl in kleine Röschen teilen, Möhren in Scheiben schneiden.

Rosenkohl und Blumenkohl in kochendes Salzwasser geben und 20 Minuten garen. Möhren fünf Minuten vor Ende der Garzeit zufügen. Gemüse abtropfen lassen, Gemüsewasser auffangen. Fett in einem Topf erhitzen, Mehl darin anschwitzen und mit 1/4 Liter Gemüsebrühe und Milch ablöschen, unter Rühren gut durchkochen lassen.

Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Kräuter waschen (etwas zum Garnieren beiseite legen), fein hacken und unterrühren. Gemüse in die Soße geben. Reis-Mischung abtropfen lassen. Nach Belieben in kleine Savarinförmchen füllen und auf Teller stürzen.

Gemüseragout darin anrichten und mit Kräutern garnieren.

Nährwerte

Pro Person

330 kcal

Drei Geschenkkörbe für Vegetarier - Foto: iStock/Liudmila Chernetska

Geschenke für Vegetarier: 8 kreative Ideen in jeder Preisklasse

Geschenke für Vegetarier? Es muss nicht immer der klassische Geschenkkorb sein. Wir haben besondere Geschenkideen für Vegetarier gesammelt.

Rosenkohl-Gnocchi-Pfanne Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

13. November 2017

Schnelle Herbst-Pfanne für den Feierabend

Gnocchi sind von der schnellen Sorte. Sie wandern vom Kühlschrank direkt in die Pfanne. Schon kommt der gekochte Rosenkohl hinzu, noch mit Käse und Nüssen verfeinern - fertig!

4,3

25 Min.

Champignon-Pfanne Weihnachtsmarkt Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

10. Februar 2021

Champignon-Pfanne wie vom Weihnachtsmarkt

Wo knackig gebratene Champignons in großer Pfanne aromatisch duften, stellt sich sofort Weihnachtsmarkt-Feeling ein – Nachschlag gibt’s heute gratis.

4,3

30 Min.

Mürbeteig Smileys Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Gefüllte Nutella-Plätzchen

4,1

30 Min.

25. November 2024

Einfaches Gemüsegulasch

Gemüsegulasch mit Kartoffeln, Möhren, Paprika und Pilzen ist schnell gekocht. Das perfekte Wohlfühl-Rezept für den Alltag!

5,0

45 Min.

Haferflockenplätzchen

Diese Plätzchen können sich wirklich Haferflockenplätzchen nennen. Denn Hauptbestandteil sind kernige Flocken, die vor dem Backen geröstet werden und dadurch ein wunderbares Aroma erhalten. Dazu am besten ein Glas Milch genießen. Und so wird's gemacht!

3,9

35 Min.