Gnocchi-Auflauf mit Käsesahne

Name: Gnocchi-Auflauf mit Käsesahne
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg Gnocchi (Kühlregal); Salz; Pfeffer; 125 g Appenzeller-Käse; 125 g Comté-Käse; 100 g Schlagsahne; 1 Zwiebel; 75 g Kirschtomaten; 10 g Butterschmalz

Lecker

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 kg Gnocchi (Kühlregal)

Salz

Pfeffer

125 g Appenzeller-Käse

125 g Comté-Käse

100 g Schlagsahne

1 Zwiebel

75 g Kirschtomaten

10 g Butterschmalz

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Zubereitung

Gnocchi ca. 1 Minute in kochendem Salzwasser erhitzen. Käse reiben. Gnocchi abgießen und mit Sahne und Käse mischen. In eine gefettete Auflaufform geben. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 15 Minuten backen.

Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Tomaten waschen, halbieren. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Zwiebelringe darin goldbraun braten. Tomaten zufügen, kurz mit andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Auflauf aus dem Ofen nehmen. Zwiebel und Tomaten darauf verteilen.

Nährwerte

Pro Portion

510 kcal
17 g Eiweiß
21 g Fett
62 g Kohlenhydrate

Aus kochen & genießen 2/2013

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