Grüne Bohnen mit Zwiebeln

Name: Grüne Bohnen mit Zwiebeln
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 2 kg Bohnen; Salz; 7 Zwiebeln; 3-4 EL Öl; 50 g Butter; Pfeffer; 4-5 EL Zucker; 5-6 Stiele Petersilie

Lecker

Grüne Bohnen mit Zwiebeln Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

20. September 2022

Klassischer Bohnensalat

Omas Klassiker wird einfach nie langweilig. Im Sommer zur Grüne-Bohnen-Saison schmeckt er am besten.

4,1

20 Min.

Beefsteak mit Bohnengemüse und Tomaten-Salsa

35 Min.

Grüne Bohnen-Kochzeit - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Grüne Bohnen - die beste Kochzeit

Grüne Bohnen kochen ist total einfach - aber wann ist das beliebte Sommergemüse gar? Das hängt ganz klar von der verwendeten Garmethode ab! Wir zeigen dir die gängigsten Zubereitungsarten inklusive Kochzeit und versorgen dich mit den nötigen Tipps.

Eingefrorene grüne Bohnen - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Grüne Bohnen einfrieren

Grüne Bohnen kann man prima einfrieren. Wie erklären wie's geht und was du dabei beachten solltest.

01. August 2023

Bohnen-Bowl

In der bunten Salat-Bowl steckt so einiges, was dir gut tut: proteinreiche Hülsenfrüchte, frische Tomaten, knackiger Chicoree und ein leichtes Petersilien-Dressing. So kommst du fit und lecker durch den Tag!

3,0

40 Min.

Geröstete grüne Bohnen

Schön in heißer Butter angeschwenkt, verfeinert mit Dill- und Zitrusaromen.

3,4

30 Min.

4,1 (56)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
50 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 kg Bohnen

Salz

7 Zwiebeln

3-4 EL Öl

50 g Butter

Pfeffer

4-5 EL Zucker

5-6 Stiele Petersilie

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Bohnen putzen, halbieren, waschen und in kochendem Salzwasser ca. 12 Minuten garen. In ein Sieb gießen und gut abtropfen lassen. Inzwischen Zwiebeln schälen und feine Spalten schneiden.

Öl und Butter in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebeln darin unter Wenden kräftig (leicht braun) anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Zucker bestreuen, karamellisieren lassen, mit 150 ml Wasser ablöschen, aufkochen und 6–8 Minuten einköcheln lassen.

Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Bohnen kurz unter die Zwiebeln mischen, erhitzen und auf einer Platte mit Petersilie bestreut anrichten.

Nährwerte

Pro Person

140 kcal
4 g Eiweiß
6 g Fett
15 g Kohlenhydrate

Fleischthermometer: Die besten Modelle - Foto: iStock/MelanieMaya

Fleischthermometer – die besten Thermometer für dein BBQ

Ein Fleischthermometer zeigt an, wann das Fleisch auf den Punkt gegart ist.

Tortilla-Wraps Chili-con-Carne-Style

Weiße Riesenbohnen mit gerösteten Kirschtomaten von Ottolenghi

5,0

70 Min.

Räuberfleisch aus dem Ofen Rezepf - Foto: ShowHeroes

06. Mai 2022

Saftiges Räuberfleisch aus dem Ofen

Räuberfleisch ist ein beliebter Klassiker unter den Ofengerichten. Auf das Schlemmeressen mit saftigen Schnitzeln, aromatischem Gemüse und pikanter Soße folgen beim nächsten Familienessen garantiert einige Lobeshymnen.

4,5

60 Min.

Gebratene Udon mit Gemüse - Foto: Show Heroes

13. November 2024

Gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse

Für die gebratenen Udon-Nudeln mit frischem Gemüse brauchst du nur eine Pfanne. Perfekt für ein schnelles und leckeres Essen, das in nur 30 Minuten zubereitet ist.

5,0

25 Min.