Haselnuss-Krokant

Name: Haselnuss-Krokant
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 400
Ingredients: 200 g Haselnusskerne; 200 g Zucker; etwas etwas Vanillearoma

Lecker

Haselnuss-Krokant Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Falls deiner festlichen Beilage noch der gewisse Drive fehlt: Einfach das Gemüse in Nussbutter schwenken, fein abschmecken und mit Kräutern garnieren.

35 Min.

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

200 g Haselnusskerne

200 g Zucker

etwas etwas Vanillearoma

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Zubereitung

Nüsse grob hacken. Zucker auf schwacher Hitze schmelzen. Sobald der Zucker karamellisiert, Topf vom Herd nehmen, Nüsse und Vanillearoma unterrühren

Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen, sofort glatt verstreichen und auskühlen lassen. Kaltes Krokant in Stücke brechen

Wartezeit ca. 1 Stunde

Zutaten Nüsse Haselnuss Herbst

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