Heiße Gemüse-Brühe

Heiße Gemüse-Brühe Rezept
Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
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  • Zubereitungszeit:
    20 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Person

100 g Knollensellerie

1 Möhre (100 g)

100 g Porree (Lauch)

1 TL Gemüsebrühe (instant)

1 Lorbeerblatt

Salz

schwarzer Pfeffer

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Zubereitung

1

Sellerie schälen, waschen und in kleine Rauten schneiden. Möhren schälen und waschen, in kleine Würfel schneiden. Porree putzen, halbieren und waschen, in Ringe schneiden. 300 ml Wasser aufkochen, Brühe, Lorbeer und Gemüse zugeben.

2

Zugedeckt ca. 10 Minuten kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte

Pro Person

  • 70 kcal
  • 3 g Eiweiß
  • 1 g Fett
  • 10 g Kohlenhydrate