Heiße Gemüse-Brühe

Name: Heiße Gemüse-Brühe
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Knollensellerie; 1 Möhre (100 g); 100 g Porree (Lauch); 1 TL Gemüsebrühe (instant); 1 Lorbeerblatt; Salz; schwarzer Pfeffer

Lecker

Heiße Gemüse-Brühe Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Klassisches Fondue mit Brühe

Beim Fondue mit Brühe garen Gemüse, Fleisch und Würstchen in aromatischer Gemüsebrühe, aus der du nach dem Fondue noch eine köstliche Suppe zaubern kannst!

3,4

120 Min.

13. Oktober 2024

Flädle-Suppe mit Zwiebelschmelze

Schwäbisch für Anfänger: „Flädle“ heißt die herzhafte Einlage aus Pfannkuchenteig. Ein Klassiker zum Glücklichlöffeln!

180 Min.

Agedashi*-Tofu in Wohlfühl-Brühe

Zimt, Orange, Tamari und Sternanis – mit diesen Zutaten wird aus einer einfachen Brühe ein japanisch inspirierter Seelenschmeichler – mit frittiertem Tofu* als Einlage.

5,0

25 Min.

Selbstgemachte Maultaschen mit Mangold-Pilzfüllung in klarer Brühe

5,0

45 Min.

Klare Brühe mit Bulgur, Rhabarber und Lauchzwiebel

25 Min.

Dashi-Brühe mit Gemüse

5,0

45 Min.

3,7 (3)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

100 g Knollensellerie

1 Möhre (100 g)

100 g Porree (Lauch)

1 TL Gemüsebrühe (instant)

1 Lorbeerblatt

Salz

schwarzer Pfeffer

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Sellerie schälen, waschen und in kleine Rauten schneiden. Möhren schälen und waschen, in kleine Würfel schneiden. Porree putzen, halbieren und waschen, in Ringe schneiden. 300 ml Wasser aufkochen, Brühe, Lorbeer und Gemüse zugeben.

Zugedeckt ca. 10 Minuten kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte

Pro Person

70 kcal
3 g Eiweiß
1 g Fett
10 g Kohlenhydrate

Rezepte Suppen Brühe Hauptgerichte Diät Snacks Herbst

Fertigsuppen und -saucen - Foto: iStock/yulka3ice

Wärmendes für den Winter: Schnelle Suppen und Pastasaucen für kalte Tage

An kalten Wintertagen gibt es nichts Besseres als eine schnelle, wärmende Suppe oder dampfende Pasta. In diesem Artikel stellen wir hochwertige Fertigsuppen und Saucen vor, die dich im Handumdrehen in der Winterzeit aufwärmen.

Schweinefilet in Curry-Sahne Rezept - Foto: ShowHeroes

06. März 2020

Zartes Schweinefilet in Curry-Sahne

Zartes Schweinefilet aus dem Ofen ist schon an sich ein Gedicht. Wenn es aber mit dieser cremig-würzigen Soße aus der Röhre kommt, gibt es kein Halten mehr!

4,4

60 Min.

25. Oktober 2024

Nudelauflauf ohne Vorkochen

Für diesen einfachen Nudelauflauf musst keine der Zutaten vorkochen - auch die Nudeln nicht. Geniales Familienrezept.

3,7

60 Min.

Klassisches Fondue mit Brühe

Beim Fondue mit Brühe garen Gemüse, Fleisch und Würstchen in aromatischer Gemüsebrühe, aus der du nach dem Fondue noch eine köstliche Suppe zaubern kannst!

3,4

120 Min.

Carbonara Tortelli Cornelia Poletto - Foto: LECKER.de/Emily Beckmann

Cornelia Poletto's Tortelli drehen Carbonara auf links

Carbonara mal anders aus der Pasta-Masterclass in der Cucina Poletto: Ihr neues Kochbuch widmet sich ganz der Nudelliebe.

31 Min.

Rosenkohl gebraten

Mit dem Rezept für gebratenen Rosenkohl verwandelst du das beliebte Wintergemüse in eine köstliche Beilage – ab in die Pfanne, schon entfalten sich intensive Röstaromen.

5,0

15 Min.